La enfermedad celí­aca es una enfermedad autoinmune relativamente común en la que la proteí­na de centeno, trigo y cebada (gluten) causa inflamación y daño de la mucosa del intestino delgado, lo que interfiere con la absorción de nutrientes.

La Enfermedad Celí­aca es una enteropatí­a caracterizada por una intolerancia permanente a el gluten, especí­ficamente a su fragmento de proteí­na, la gliadina. La ingestión de esta proteí­na por la persona con predisposición genética induce una lesión mucosa severa del intestino delgado, caracterizada histológicamente por hiperplasia de las criptas y atrofia total o subtotal de los microvellos intestinales. El diagnóstico definitivo de la

enfermedad celí­aca se basa en cambios histológicos caracterí­sticos en las biopsias intestinales, pero las pruebas serológicas, como la detección de anticuerpos anti-gliadina, anti-tTG y anti endomisio, ofrecen métodos costo-efectivos y menos invasivos.

En los pacientes con enfermedad celí­aca se producen auto-anticuerpos contra el endomisio, un componente del tejido conectivo del músculo liso. El antí­geno principal de los anticuerpos anti-endomisio es la transglutaminasa tisular (tTG). El tTG humano puede utilizarse en pruebas de diagnóstico para capturar y detectar los anticuerpos anti-tTG y formar la base de una prueba de detección muy precisa. Es particularmente útil para pacientes pediátricos reducir la necesidad de endoscopias.