La Nutrición es la especialidad que busca mejorar la calidad de vida de las personas a través de tratamientos dietoterapéuticos y educación alimentaria nutricional. Se crean planes nutricionales de alimentación a medida para cada paciente, los cuales son establecidos de acuerdo a las metas que se han trazado en lo que respecta a peso y medidas.
Dicha evaluación permite un enfoque integral para determinar el estado nutricional mediante la historia médica, nutricional y farmacológica. El examen físico, las medidas antropométricas y los datos de laboratorio, permiten tomar acciones para prevenir el desarrollo de enfermedades.
