Proteinas
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¿Qué son las proteínas y por qué son esenciales?
Las proteínas son macronutrientes fundamentales en la dieta, necesarias para la construcción, reparación y mantenimiento de tejidos corporales, incluyendo músculos, piel y órganos. Además, participan en procesos vitales como la producción de enzimas y hormonas.
Beneficios de las proteínas
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Desarrollo muscular: Esenciales para la síntesis de músculo y el aumento de masa magra.
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Pérdida de grasa: Promueven saciedad y ayudan en la regulación del metabolismo.
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Recuperación: Reparan los tejidos dañados tras la actividad física.
Fuentes alimenticias y recomendaciones de cocción
Alimentos como pollo, pescado, huevos, lentejas y tofu son ricos en proteínas. Para preservar sus nutrientes, elige métodos como la cocción al vapor, al horno o a la parrilla, evitando frituras.
El Dr. Larry y los suplementos de proteínas
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