Dónde comer en Costa del Este según el plan que tengas

Almuerzo de trabajo, cena en pareja, grupo grande o domingo en familia: qué buscar en Costa del Este para cada ocasión.

«Dónde comer en Costa del Este» no tiene una sola respuesta, porque el barrio funciona muy distinto según la hora y el plan. Un almuerzo de trabajo y una cena de aniversario piden sitios opuestos, aunque estén a doscientos metros. Esta guía va por ocasión.

Almuerzo de trabajo, de lunes a viernes

Aquí manda el reloj. Lo que hay que buscar es menú ejecutivo cerrado, cocina que despache en menos de quince minutos y una mesa donde se pueda hablar. Town Center concentra las opciones y resuelve el estacionamiento, pero entre las 12:30 y la 1:15 se llena: quien llegue a las 12:00 o después de la 1:30 come sin cola.

Señal de que el sitio entendió el almuerzo ejecutivo: traen la cuenta sin que la pidas cuando ven que ya terminaste. Señal de que no: el menú del día tarda igual que la carta.

Cena en pareja

Cambian todas las prioridades. Importan la luz, el ruido y la distancia entre mesas, y deja de importar la velocidad. En Costa del Este los mejores sitios para esto no están dentro del centro comercial sino en los bajos de las torres, donde hay locales más pequeños y con terraza.

El detalle que arruina más cenas en la zona no es la comida: es el aire acondicionado a 18 grados sobre una mesa junto a la salida. Vale la pena pedir mesa al fondo.

Grupo grande, de ocho para arriba

Es lo que peor resuelve el barrio. La mayoría de los locales están armados con mesas de dos y cuatro que se juntan mal, y el resultado es una fila larga donde los de una punta no hablan con los de la otra. Lo que hay que preguntar al reservar:

• ¿Tienen mesa redonda o corrida para ocho?
• ¿Manejan menú cerrado para grupos? Acelera todo y evita la cuenta imposible de dividir.
• ¿Hasta qué hora aguantan la mesa? Un grupo grande siempre se queda más de lo previsto.

Para grupos, las cocinas de compartir —arroces españoles, parrilla, tablas— funcionan mucho mejor que los platos individuales, porque la mesa come al mismo tiempo en vez de por turnos.

Domingo en familia

El domingo es el día más tramposo de Costa del Este: varios locales cierran a las 8 de la noche y algunos no abren de noche. Para almuerzo largo funciona bien, para cena tardía casi no. Confirmar horario el mismo domingo evita el viaje en falso.

Qué no vas a encontrar fácil

Si el plan pide cocina española de arroces al momento o parrilla con cortes identificados, la zona todavía se queda corta y la mayoría de la gente baja al Casco Antiguo, a unos veinte minutos por el Corredor Sur. Esa distancia se está acortando: casas del barrio histórico como Santa Rita están abriendo sede en Costa del Este con la misma carta.

Preguntas frecuentes

¿A qué hora almuerza la gente en Costa del Este?
El pico va de 12:30 a 1:15. Fuera de esa franja se come sin espera en casi todos lados.

¿Hay opciones para comer al aire libre?
Sí, sobre todo en los bajos de las torres. De diciembre a abril se disfrutan; en temporada de lluvia conviene que la terraza tenga techo.

¿Se puede cenar tarde en Costa del Este?
Entre semana cuesta: varias cocinas cierran cerca de las 10. Viernes y sábado el margen se estira.

¿Conviene llevar niños?
Town Center es la zona más cómoda para eso, por espacio y por horario temprano.

¿Qué tan lejos queda el Casco Antiguo desde Costa del Este?
Unos veinte minutos por el Corredor Sur fuera de hora pico, y bastante más un viernes a las seis de la tarde.

Seguir leyendo

• Restaurante de carnes en Costa del Este: qué mirar antes de sentarte
• Restaurantes en Costa del Este: la guía para elegir bien
• Choripán y chimichurri: las dos cosas que abren un asado argentino

Santa Rita está en la Avenida Eloy Alfaro y Calle 11, Casco Antiguo de Ciudad de Panamá. Carta, horarios y reservas en su sitio oficial; la sede que viene, en Costa del Este.