Bares en Panama: donde tomar algo con buena comida
Los tipos de bar que hay en Ciudad de Panama, en que zona esta cada uno y cual conviene segun el plan.
La escena de bares de Ciudad de Panamá cambió mucho en la última década, y hoy conviven cuatro tipos bien distintos. Elegir mal no arruina la noche, pero elegir bien la mejora bastante.
Los cuatro tipos
- Bar de coctelaria. Barra de autor, hielo trabajado, destilados locales. Concentrados en el Casco Antiguo. Se va a beber bien, no mucho.
- Azotea. Vista, atardecer, música alta y consumo mínimo el fin de semana.
- Bar de barrio. Cerveza nacional, música de la casa y precios de otro planeta. Es donde bebe el panameño.
- Restaurante con buena barra. El híbrido: se cena y se sigue en la mesa. Para grupos mixtos es lo que mejor funciona.
Qué pedir que sea de aquí
Panamá tiene producto propio y las barras lo están usando:
- Ron Abuelo â el ron nacional. Los añejos, solos; el de cinco años, en cóctel.
- Seco herrerano â el destilado de caña. Funciona en cóctel como un vodka o una cachaça.
- Cerveza artesanal panameña â hay varias marcas locales, y la escena ha crecido mucho.
- Frutas del país â maracuyá, guanábana, tamarindo, nance. Es donde la coctelaria local se distingue.
Las zonas
El Casco Antiguo tiene la mayor densidad y la mejor coctelaria, y se puede caminar de un sitio a otro sin mover el carro â algo raro en esta ciudad. Calle Uruguay es la zona de salir de siempre, más ruidosa. Marbella y San Francisco tienen bares de hotel y after office.
Para cenar y quedarse
Si el plan es cenar bien y seguir con calma, un restaurante con barra resuelve mejor que un bar. Aya la Vida, en Avenida A y Calle 12 Oeste, tiene terraza, coctelaria con producto local y música en vivo de jueves a sábado, con cocina panameña.
Preguntas frecuentes
¿A qué hora se sale en Panamá?
Tarde. Los bares se llenan a partir de las diez y muchos cierran a las dos o tres de la mañana.
¿Hay ley seca alguna vez?
Sí, en jornadas electorales y algunos feriados religiosos. Conviene revisarlo si se viaja en esas fechas.
¿Se puede pagar con tarjeta?
Casi siempre. Panamá usa el dólar, así que no hay cambio de moneda.
¿Cuánto cuesta un cóctel?
Entre 9 y 15 dólares en barras de autor; menos en bares de barrio.
¿Cuál es la mejor noche?
Jueves. La ciudad sale, hay música en vivo y no está tan lleno como viernes y sábado.
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Aya la Vida está en el Edificio La Cuadra, Avenida A y Calle 12 Oeste, Casco Antiguo de Ciudad de Panamá. Carta y horarios en su sitio oficial; la carta completa y las reservas están ahí.
Reserva tu mesa en Aya la Vida
Cocina panameña de autor en el Casco Antiguo de Ciudad de Panamá, Edificio La Cuadra, Avenida A y Calle 12 Oeste. Terraza al aire libre y música en vivo de jueves a sábado.
