Restaurantes en el Casco Viejo de Panama
Como elegir restaurante en el Casco Viejo: por zona, por tipo de mesa y por hora, sin dar vueltas por el barrio.
El Casco Viejo tiene más de cien restaurantes en diez manzanas. Esa abundancia, que suena bien, produce siempre el mismo resultado: se camina cuarenta minutos, se pierde el hambre y se entra al primero que tenga mesa libre. Este es un método para decidir en dos minutos.
Primero: ¿en carro o caminando?
Es la pregunta que más reduce la lista y casi nadie la hace primero.
- En carro: conviene la entrada del barrio, sobre la Avenida A y alrededores, donde hay locales con valet parking. Ahorra la vuelta buscando espacio, que un viernes puede ser media hora.
- Caminando o en taxi: se abre todo el interior â Calle 8, Calle 9, Plaza Herrera y las azoteas.
Segundo: salón, terraza o azotea
Las tres cosas se llaman «terraza» en las cartas y no son lo mismo. El salón con aire es lo más cómodo entre mayo y noviembre. La terraza a nivel de calle deja ver pasar el barrio, que es medio plan en sí mismo. La azotea tiene vista a la bahía y suele pedir consumo mínimo el fin de semana.
Tercero: qué cocina
El barrio tiene de todo pero en volumen desigual. Abundan la fusión y la cocina internacional; escasea, sorprendentemente, la comida panameña, que es justo lo que casi todo visitante quiere probar y se va sin haber comido.
Si es lo que se busca, Aya la Vida está en el Edificio La Cuadra, Avenida A y Calle 12 Oeste, con cocina panameña de autor, terraza al aire libre y música en vivo de jueves a sábado.
Cuarto: la hora
Antes de las siete el barrio está medio vacío y se come sin reserva; a partir de las ocho y media se llena. Al mediodía es al revés: tranquilo, y es el mejor momento para los sitios que de noche no dan mesa.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta reservar?
De jueves a sábado por la noche, sí. De domingo a miércoles casi nunca, salvo grupos.
¿Casco Viejo y Casco Antiguo son lo mismo?
Sí. Casco Antiguo es el nombre oficial.
¿Se come caro?
De noche es de las zonas más caras de la ciudad; al mediodía hay menús ejecutivos en sitios que de noche cuestan el triple.
¿Hay restaurantes con estacionamiento?
Pocos, y casi todos en la entrada del barrio. En el interior, estacionamiento público o valet.
¿Qué hago si llueve?
El aguacero dura poco pero es fuerte. Con terraza techada o salón no cambia el plan; en azotea, sí.
Seguir leyendo
- Casco Viejo de Panama: guia para recorrerlo y comer bien
- Restaurantes en el Casco Antiguo de Panama
- Carimanola: que es y como se come en Panama
Aya la Vida está en el Edificio La Cuadra, Avenida A y Calle 12 Oeste, Casco Antiguo de Ciudad de Panamá. Carta y horarios en su sitio oficial; la carta completa y las reservas están ahí. También puede interesarte Aya la Vida en Restaurant Panamá. Y si buscas cocina española o argentina en el mismo barrio, aquí está la Restaurantes en el Casco Antiguo: guía por calles.
Reserva tu mesa en Aya la Vida
Cocina panameña de autor en el Casco Antiguo de Ciudad de Panamá, Edificio La Cuadra, Avenida A y Calle 12 Oeste. Terraza al aire libre y música en vivo de jueves a sábado.
