Misión y Visión
.Federación panameña de bartenders y baristas
Misión
Promover y contribuir con el crecimiento de los
Bartenders, Flairbartenders, Baristas, Mesoneros, Sommeliers, Gerentes, Chef,
Estudiantes de Gastronomía en Panamá en la actividad del servicio de bares,
restaurantes, hoteles y sitios turísticos, mediante la formulación de proyectos
y planes en el entrenamiento de nuestro
recurso humano, capacitaciones, clases magistrales, talleres, competencias,
eventos y todo lo relacionado con el mundo del bar y la gastronomía,
incrementar la calidad de los servicios prestados en la información manejada
mediante la supervisión directa, con el fin de mantener los estándares
Nacionales e Internacionales exigidos F.P.B.B. & I.P.B.
Visión
Impulsar a la F.P.B.B. como la principal Federación
de entrenamiento de Bartenders, Flairbartenders, Baristas, Mesoneros,
Sommeliers, Gerentes, Chef, Estudiantes de Gastronomía de Panamá, siendo
seleccionado por nuestros aliados estratégicos como el ente de calidad para
eventos, promoción de sus marcas, apoyándose en la calidad del servicio y
entrenamiento con la política de mejora orientada por lo valores de excelencia,
honestidad, innovación, justicia y trabajo en equipo. Buscando la mejora de
nuestro servicio turístico y hotelero a nivel nacional.