Master Class de Ron
Las Master Class que
estamos ofreciendo como módulo de especialización a los amantes del bar,
Aficionados, profesionales o principiantes en hoteles, Escuelas Gastronómicas,
restaurantes y bares, es una de Introducción al bar como bartenders amateur,
junior Semiprofesional, profesionales y amantes del bar. Para capacitarlos con
los nuevos parámetros y técnicas a nivel nacional e internacional.
'Master Class de Ron', es una clase teórica práctica de 8 horas académicas, donde explicamos la evolución del ron desde sus inicios hasta los tiempos modernos, materia prima, D.O.C., cocteles emblemáticos, de esta manera observaras y apreciaras al ron desde un enfoque diferente.
Pensum:
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Historia
del Ron.
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Materia
Prima del Ron.
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Proceso
de obtención del Ron.
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Extracción.
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Fermentación.
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Destilación.
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Tipos
de Destilación.
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Envejecimiento
del Ron.
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Filtración.
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Embotellado.
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Tipos
Rones.
·
Cata
de Rones.
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D.O.C.
Rones de Venezuela.
·
Cocteles
Emblemáticos del Ron.
·
Cocteleria
Evolutiva con el Ron.